מאת: אוראל

מדובר רבות אודות דיאטה נכונה ברחבי הרשת וגם מחוצה לה. רופאים, מדענים ואנשים שעברו תהליך דיאטטי חוזרים על מספר כללי בסיס שחשובים להצלחתה של דיאטה. כמובן שיש לקחת הכל בעירבון מוגבל, כמו כל דבר בעולם. מי שעושה דיאטה צריך להיות מודע לסכנות כי לטובות שהיא יכולה לגרום הוא כבר מודע. ישנם אנשים רבים שניסו דיאטה, הצליחו לרדת ולהגיע למשקל הרצוי ששמוהו כיעד בתחילת הדרך ואז שוב חזרו ואף הכפילו את משקלם. מקרה אמיתי שקרה, התרחש אצל מוטי מהתוכנית לרדת בגדול. מוטי יה "היורד בגדול" של התוכנית וניצח את כולם במבחן הירידה במשקל. לאחר סיום התוכנית- עלה מוטי ב-115 קילוגרמים. כעת לאחר שנתיים לאברור מה עם מצבו, הוא הצליח לרדת מעט ולהגיע ל-170 אך מאז נעלמו עקבותיו. במעבר לא חד, אני אמנה כאן את הסיבות שעלולות להוביל לכישלון בתהליך דיאטה ויחד עם זאת אנסה להביא לדרך הנכונה שמהווה ברירת מחדל לירידה במשקל. נתחיל במה שאסור לעשות ונתקדם אט אט אל הדברים שדווקא רצוי לעשות כנגזרות מהאסורים.

• דיאטה טובה היא דיאטה בה האדם יוריד ממשקלו בין רבע לחצי קילו בשבוע. אדם שמוריד ממשקלו בין 2 ל-3 ק"ג בשבוע פוגע בגוף שלו. השרירים מתחילים לכאוב, הגידים נתפסים, הצלוליט מתגבר ועוד תופעות לוואי רבות שלא מומלץ לחוות. בתוכן, כתופעה העיקרית, קיימת העלייה החוזרת ונשנית- בדיאטה מסוג כאסח לרוב האדם בעל עודף המשקל יוריד הרבה מאוד קילוגרמים בזמן מועט ויעלה את כולם פי שתיים. ברוב המקרים גם יכפיל את משקלו הקודם. ומה הסיבה המעשית לכך ? מחקרים רבים נערכו בנושא והכל סטטיסטיקות, ההערכה שלי מניסיוני הפרטי היא שדיאטה זה תהליך מתמשך לאורך זמן שהופך לאורח חיים. והרי רוב השמנים בעולם יכולים להאשמים את מזהמי האויר, את השפכים שיורדים להם בברז בבית ועוד כל כך הרבה מחלות כמו בלוטת התריס או נטילת סטרואידים אבל זה הכל תלוי באורח החיים. אפשר לאכול אותה כמות ואף יותר אך בתחליפים. עוד עניין מסובך הוא ההרגל. כשעושים דיאטה משתנה ההרגל המסורתי שהורגל האדם מרגע לידתו והוא זלילה של מאכלים טעימים. הגוף עבד של הנפש, אם הנפש רוצה רוגעלך- הגוף יסבול, נקודה למחשבה. לא חבל להשמין בשביל הנאה חולפת ? ומי בכלל קבע שמתוק זה טעים ? כאן אני גולש לנושא אחר עליו תוכלו לקרוא בפורום G, תפוז או Reader תוך חיפוש הביטוי "נטורופת". ישנן שם כתבות ופוסטים שיצרתי על כך ואשר מסבירים את הצורך של כל בני האדם במתוק ואיך להיפטר ממנו (רמז: נטורופתיה\רפואה סינית\משלימה\טבעית\אלטרנטיבית). הבה ונחזור לנושא הקודם ונסכם אותו- דיאטה נכונה הינה דיאטה בה מורידים עד קילו אחד בשבוע ולא יותר מאחר ודיאטה חריפה עלולה לפגוע בכם בחומרה.
• דיאטה מועילה היא כזאת שלא אוכלים בה פחות מ-800 קלוריות ביום אחד. ישנם תחליפי מזון ותוספי תזונה שמרגיעים את תחושת הרעב ומעלים את תחושת השובע. כמובן שאיני מכוון לאלה שעולים הרבה מאוד כסף או אלה שלא טבעיים מטבעם. כשאני אומר תוספי תזונה משמע ללכת ולהתייעץ עם האנשים הנכונים ואז רק לרכוש תוסף שמתאים לחיזוק הבעיות שאובחנו אצל המטופל. בין אם זה פורמולת צמחים ובין אם זה בי קומפלקס (על תוסף זה פירטתי בהרחבה באתר שיגיע לעמוד הראשון בגוגל עבור השאילתא הנדרשת בקרוב מאוד). בחזרה לנושא: כשאני מבקש מכם לא לאכול פחות מ-800 קלוריות אני לא מתכוון לדיאטה בה סופרים את הקלוריות, לא ולא ! אי אפשר לשרוד על פי דעתי יותר מדקה חת עם כל המתמטיקה הזאת שצריך לעשות תוך כדי האוכל. תאכלו מזונות בריאים ומשביעים בלי לחקור את הרעלים שהם מכילים. ישנה כתבה באתר YNET ובה רשימת המאכלים המשביעים ביותר ואשר מכילים פחות קלוריות מאלה שמשביעים פחות באותה קטגוריה שלהם, נסו ותווכחו לדעת עד כמה דיאטה יכולה להיות טעימה ונעימה.בינינו- רק לנשים יש כוח לספור קלוריות אבל הן אלו שהולכות לאירועים "רק בשביל העוגות" אז יש כאן סתירה לוגית קשה מאוד. כמה מספטים לסיכום: שיטת ספירת הקלוריות מומלצת לאנשים בעלי יכולת התמדה והתמודדות אך אם עוד לא יישמתם - חצי פרוסת עוגה יכולה להחליף את ארוחת הצהריים שלכם ואז תצטרכו לאכול את ארוחת הערב ולסיים עם אוכל להיום. זאת ללא ספק אחלה דיאטת הרזיה אבל לבריאות זה יכול רק להזיק. חשוב לא לפגוע בגוף כי בדומה לדוב פנדה שלא ישן את שנת החורף שלו- כך גם גופנו אנו יכול להפסיק עם התפקוד הנורמטיבי שלו. אם בכל זאת החלטתם לעשות דיאטה של קלוריות נמוכות- לפחות תקבעו תחילה ממה הן יהיו מורכבות, מידע נוסף יינתן בנושא במאמרים הבאים.
• זמני הארוחות : אם אתם רצים שהדיאטה שלכם תהיה מוצלחת חשוב להקפיד על סבב ארוחות היקפי שיתקיים לאורך כל היום בתדירות קבועה. אני מתכוון לכך שאסור לכם לאכול ארוחת בוקר "במלכים, צהריים כנסיכים וערב כעניים"- זה פתגם מטופש שרוב רובו נועד לפגוע במערכת חילוף החומרים של הגוף. לא לאכול בבוקר סטייקים ו-700 גרם צ'יפס מטוגן ואז לרעוב כל היום. חלקו את הארוחות למשך כל היום כאשר בין ארוחה לארוחה יהיו מקסימום 4 שעות הפסקה. אם ברצונכם לאכול בין הארוחות מותר תפוח ירוק אחד (מסוג גרנד) אשר לא משמין ועושה רק בריאות. בין שאר הארוחות פנקו עצמכם בקרקרים מסיבים תזונתיים בתוספת טונה או טחינה. ישנם גם סוגי דיאטות שאומרות לכם לאכול עד שעה 18:00 ואז לרעוב עד הבוקר. השיטה אמנם ורידה במשקל ואני אף מכיר כמה אנשים שהצליחו להוריד איתה כמה עשרות טובות של קילוגרמים ולא הכפלו את עצמם אחרי זה אבל זו בחירה שלכם וזה תלוי בכוח הרצון ובמשמעת העצמית של כל אחד ואחד מאיתנו. אכלו ארוחה ראשונה ב-09:00, ארוחה שנייה ב-14:00 ושלישית ב-20:00 עם זלילה קטנה בין הארוחות של מה שפירטתי מספר שורות מעלה. על הדרך שימו לב שמותר לשלב גבינות טובות ובשרים עתירי שומן אבל לא להגזים. אוכלים גבינת חמד בארוחת הבוקר ? אל תוסיפו יוגורט עיזים, גבינה צהובה או גבינת פרעמז - תוסיפו קוט"ג ואולי 2 כוסות חלב. גם חלב למי שלא יודע הוא לא הדבר הכי בריא בעולם אבל בואו לא נברח מהנושא הראשי שלנו. אכלתם 3 ארוחות ? הוספתם תפוח או גרנולה ללא סוכר ביניהן ? שחקתם אותה.